Electrolux Kapalı Ateş Ocak Merkezde 10 Kw Lık Tek Brulör Altı Gazlı Fırınlı 80*93*85 Cm Fiyatı
Mutfağın temel aracıdır. Eskiden bütün pişirme işleri yalnızca bir tek üniteden oluşan klasik kuzinelerde yapılırdı. Artık kuzinelere çeşitli pişirme elemanları eklendi. Kuzine ortaya ya da duvara monte edilebiliyor. Ayrıca, menünün çeşidine göre kuzinenin de farkı aranıyor. Mesela, alakart servis yapan mutfakların kuzinesi diğer klasik kuzinelere göre farklı olur. Çünkü alakart servis yapan mutfaklarda, yemekler küçük miktarlarda yapılır ve küçük araç-gereçler kullanılır. Bundan dolayı gaz brülörleri de küçük olmalıdır. Brülör, yakıtın hava ile uygun oranda karıştırılarak tam olarak yakılmasını sağlayan cihazdır. Birçok brülör modeli oldukça sessiz çalışır ve ihtiyacınız olan enerjiyi daha az yakıt tüketerek elde etmenizi sağlar. Alakart menü yemekleri için özel soslar yapılır ve bu soslarda sadece döküm kuzine plakasının üzerinde hazırlanır. Kuzine büyük veya küçük olsun, mümkünse gastronorm olanlar tercih edilmelidir. “Gastronom” ya da “gastronorm” olarak da anılan küvetler mutfaklarda çalışanların en büyük yardımcılarından biridir. Dört köşe metal ya da plastikten yapılabilen küvetler boyutlarına göre malzemelerin yıkanması, karıştırılması, servisi gibi birçok işe yarıyor. Bir kuzine en azından üç kısımdan oluşur: Açık alevli ateş kısmı, ateşin plakayla kapalı kısmı, fırın kısmı. Bazı mutfaklarda kuzineye kaynatma kazanı, kızartma tavası, fritöz, ızgara, salamandra, benmari gibi çeşitli pişirici ve ısıtıcı elemanlar ekleniyor. Bununla birlikte bazı firmalar, kuzine elemanlarını uluslararası ölçülere (gastronorm) göre yaparak her çeşit ekipmanın veya pişirme aracının kuzineye rahatlıkla sonradan monte edilebilir halde olmasını sağlıyor. Ayrıca emniyet için, gazlı ekipman alırken cihazda mutlaka termo-couple (otomatik gaz kesici) bulunması şartı aranmalıdır. İçinde ateş yakılan, ısınma, yemek pişirme, ısıtma gibi amaçlar ile kullanılan yer olan Electrolux Kapalı Ateş Ocak Merkezde 10 Kw Lık Tek Brulör Altı Gazlı Fırınlı 80*93*85 Cm Fiyatı ünitesi 930 milimetre derinliği ile geniş bir çalışma yüzeyine sahiptir. Ayrıca bu geniş yüzeyi sayesinde çeşitli ebatlarda tava ve tencereler aynı anda kullanılabilir. Tavalar, pişirme yüzeyinden kaldırılmadan bir alandan diğerine kolayca çekilebilir. Ünite, kolayca temizlenebilen, dayanıklı döküm demir pişirme pleytine sahiptir. Pişirme pleytinin merkezinde sıcaklık maksimum 550 °C 'ye çıkarken çevreye gidildikçe ısı düşer. Electrolux Kapalı Ateş Ocak Merkezde 10 Kw Lık Tek Brulör Altı Gazlı Fırınlı 80*93*85 Cm Fiyatı optimal yanışlı, alev söndüğünde gazı kesen emniyet aygıtına sahip olduğu gibi korumalı pilot alevi bulunan merkezi brülöre de sahiptir. Ayrıca ünitenin farklı pişirme ihtiyaçlarına cevap veren hassas ısı kontrolü de bulunmaktadır. Her zon için hassas sıcaklık ayarı vardır. Bu piezo çakmaklı gazlı, 10,5 kW gücünde merkezi brülörlü kapalı ocağın fırın termostatı 120 °C ile 280 °C arasında ayarlanabilir. Tüm dış paneller Scotch Brite yüzey sonlandırmaya sahip paslanmaz çeliktir. Ünitenin 90 derecelik kenarları diğer ünitelerle açıklık kalmadan birleşmelerini sağlar ve aralarında pislik toplanmasını engeller. Alt bölümde, taban pleytinin altında standart gazlı bir fırını vardır. Paslanmaz çelik fırın kabininde 3 farklı seviyede fırın rayları bulunur; raylar GN2/1 tepsilere uygundur (2 tepsili). Fırın tabanında nervürlü demir döküm bir pleyt bulunur. Tüm ana komponentleri kolay bakım amacı ile Electrolux Kapalı Ateş Ocak Merkezde 10 Kw Lık Tek Brulör Altı Gazlı Fırınlı 80*93*85 Cm Fiyatı ünitesinin ön tarafında yer alır ve kontrol düğmesinin özel dizaynı içine su sızmasına imkân vermez.
Son derece kaliteli olan bu ürün için tam bir fiyat performans ürünü olduğunu söyleyebiliriz. Tamamıyla profesyoneller için yapılmış olan bu Electrolux Kapalı Ateş Ocak Merkezde 10 Kw Lık Tek Brulör Altı Gazlı Fırınlı 80*93*85 Cm Fiyatı nı sitemizden uygun fiyatlarla satın alabilmek mümkün. Düzeni ve iş bitiriciliği seven kafe ve işletmecilere, kurum, hazır yemek firmaları için ideal olan bu Electrolux Kapalı Ateş Ocak Merkezde 10 Kw Lık Tek Brulör Altı Gazlı Fırınlı 80*93*85 Cm Fiyatı nı “hemen al” seçeneğine tıklayarak taksit seçeneklerinden yararlanacak şekilde satın alabilirsiniz. Dilerseniz kişisel bilgilerinizi dolduracak şekilde “telefon ile sipariş” üzerinden de satın alabilir, beğeneceğinizden kesinlikle emin olduğumuz bu ürünü “tavsiye et” seçeneğine tıklayarak işletme, kurum ve firma sahiplerinin de beğenisine sunabilirsiniz.
Ürün Kodu: 391019 E9STGH10G0
Temel Özellikler
Net Ağırlık, kg: 141,1
Paket Uzunluk mm : 1020
Paket Derinlik, mm : 860
Paket Yükseklik, mm : 1080
Paket Ağırlık, kg : 166
Fırın Çalışma Sıcaklığı - Max. Derece °C : 280
Fırın Çalışma Sıcaklığı - Min. Derece °C : 120
Fırın Hazne Boyutları – Uzunluk : 700
Fırın Hazne Boyutları – Derinlik : 575
Fırın Hazne Boyutları – Yükseklik : 300
Doğalgaz - Basıncı : 7" w.c. (17,4 mbar)
Gaz Gücü (kW) : 19
LPG Gaz - Basıncı : 11" w.c. (27.7 mbar)
Opsiyonel Gaz Tipleri : LPG
Standart Gaz Tipi : Doğalgaz G20 (20mbar)
Kapalı Ateş Ocağın Kullanılabilir Pişirme Yüzeyi (Derinlik) mm : 700
Kapalı Ateş Ocağın Kullanılabilir Pişirme Yüzeyi (Genişlik) mm : 800
Kurulum Tipi : Fırınlı